Hare Krishna!
Všetky sláva Radha Shyamsundar.
Všetky sláva Krishna Balarám.
Všetky sláva Gauri Nita
Všetky sláva Šrí Šrí Panchatattva 3.srpna 2007
Úctivý Prabhua ,
Prijmite prosím moje najpokornejší poklonil u Tvojich lotosových nohách.
Všetky sláva Šrí Šrí Guru a Gauranga; Všetky sláva Šríla Pabhupada.
Toto je odkaz na vzorke jednej plechovky neotvorené ghí poslal nám
v Bangalore testovanie falšovanie s živočíšnym tukom.
Tam bolo nejaké správy o falšovanie populárnych značiek ghí s
živočíšne tuky v správach siete. V tejto súvislosti je moja žena Devaki Madhav
Devi Dasi na Vrindávanu požiadal ma otestovať vzorku jednej populárnej
ghí používa chrámu kuchyne a jednej vzorky bol poslaný k nám, posledný
týždeň po Archak Prabhu , kto ako láskavý a vyjadriť im k nám.
Bola vzorka z Dynamix krava Ghee, M / s.Schreider Dynamix mliekarne Ltd,
Pune.
Máme testovaný vzorku, a to sa ukázalo ako pozitívny , , Že je to
Obsahuje živočíšne tuky nepochybne, podľa uvedenej testovanie dom.
Dáme ďalej nasledujúce vyjadrenia a informácií získaných na
druh odkazu v súvislosti s ghí, atď v Indii.
1.Kontaktovali sme niekoľko laboratórií pre testovanie tejto žiadosti a nakoniec vynulované na
jedna testovacie dom M / s.Anatech laboratórium a výskumné centrum. Toto rozhodnutie
bola založená na skutočnosti, že zatiaľ čo väčšina ostatných si zastarané testovanie
zariadení, ktorá by mohla len povedať falšovanie s inými tukmi a boli
nie sú schopní konkrétne a kategoricky tvrdiť, že živočíšny tuk má ben
zmiešaný.
2.Bolo nám povedané, že test je založený na chovateľ-Transbraned
Infračervené spektrum replikácie testu. a je presný skúška.
3.Naša ukážka: Dokonca i fyzikálne pozorovaní vzorky ukazuje veľmi
jasne, že falšovanie. Neexistuje žiadny homogenity. Akékoľvek ghí by
rovnomerne homogénna, a nie polovica polotuhé a iné spodnej polovici
Plne upečený ťažké.
To s najväčšou pravdepodobnosťou obsahuje asi 15% živočíšny tuk . Kvantitatívna analýza
možno urobiť, ale to vyžaduje ďalšie testovanie a vyššie náklady na.
4. Mimochodom povedal labarotary testy niekoľkých mliečnych výrobkov a mlieka
pre súkromné ​​a vládne agentúry. V jeho skúsenosti, ktoré boli testované
niekoľko produktov a národných značiek.
Ich pozorovanie je nasledovné:
i.Of všetky značky v Indii aMule je najlepšia značka pre ghí, maslo a
všetky produkty mlieka.
ii.Even Nestlé je sfalšovaný s asi 5% tuky rastlinného oleja.
iii.Most ghí je zmes kráv a Buffolo mlieka v segmente značkové.
iv.Nilgiris Bangalore, ktorý je známy pre svoje "čisté’ Kravy ghí značku ako
na tejto laboratória bol spočiatku čisto kravy ghí, ale teraz je v zmesi s
buffolo milk. Avšak Nilgiris a Nandidni Bangalore nemá žiadnu
falšovanie s tukom rastlinným olejom.
v.The ghí zložky popredných značiek obsahuje 65% kravského mlieka a
Zvyšok byvolieho mlieka.
5.Ostatne je možné otestovať, či daný vzorka mlieka obsahuje
čistý kravského mlieka . Najmä je Harmony, ktorá je obsiahnutá len v
Kravské mlieko, a to môže byť detekovaná pomocou pokročilého testu , s
niektoré presnosť.
Poznámky:Pretože väčšina mliečnych výrobkov, ako je ghí len o 5% solventnosti, ako je aMule
udržuje prísnu cenovú faktor, ktorý ostatní súťažiaci len ťažko
poraziť. Preto ich cesta k ziskovosti je falšovanie s rastlinným olejom
a pre väčší zisk, znehodnocovať s živočíšnym tukom.
Poznámka testovacieho domu s jeho veľkých skúseností je, že ak jedna
potrebuje mať Pure kravskom ghí jediný spôsob, ako ich robiť, pretože aj inhouse
najlepšie značky ako je čisté aj keď aMule mlieko obsahuje byvolie mlieko.
Pre vaše vecné informácie a referencie.
Dúfame, že vyššie uvedené je v poriadku.
Váš pokorný služobník,
Hari Das Purushotam
(Hari Babu. K.)
Náš e-mailová adresa: supriyae@vsnl.com
haribabu@vsnl.com # – Prahladananda Swami – 4/8/07; 2